En un mundo donde la textura y sabor de la comida es extremadamente importante, existen individuos que son conocidos como cazadores gourmet (Bishoku-ya) quienes se especializan en la adquisición de raras especies de ingredientes y animales. Toriko es uno de esos cazadores y su sueño es encontrar la más preciada comida en el mundo y crear su “menú completo de comidas”. Ya que es uno de los cazadores más calificados del mundo, es contratado regularmente por restaurantes y millonarios para ir en busca de nuevos ingredientes y animales raros.